Resep Serabi Telur Enak

Serabi Telur cemilan Lezat – kamu pasti mengenal makanan satu ini ya, kue serabi makanan khas Indonesia bercita rasa gurih dan lembut, pastinya tidak pernah bosan untuk selalu menikmatinya. Sekarang kue serabi semakin berkembang lho, karena sudah banyak varian yang dijajahkan di pasaran, salah satunya adalah serabi telur satu ini yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk lihat detail bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

1. 175 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sendok teh garam
3. 1 sendok makan gula pasir
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, biarkan tetap hangat
6. 1 sendok teh baking powder

Bahan untuk Telur:

• 4 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Serabi Telur:

• Pertama terlebih dahulu campur dan aduk rata tepung terigu, garam, dan 225 ml santan (dari 475 ml santan). Masukkan telur dan sisa santan sedikit demi sedikit sampai habis, dan terus aduk selama kurang lebih 20 menit. Diamkan kurang lebih 30 menit. Tambahkan baking powder, lalu aduk rata.
• Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan serabi dari tanah liat yang sudah dipanaskan. Diamkan hingga serabi berlubang. Tuang telur yang sudah dikocok. Tutup dan masak hingga matang.
• Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Bagaimana mudah bukan membuat kue serabi telur ini? Selamat mencoba membuatnya