Ceker Ayam Bumbu Balado – Ayam memang tidak hanya dagingnya saja yang bisa dijadikan olahan lejat, ceker/kakinya juga bisa di jadikan makanan yang lezat. Jika Anda suka dengan makanan yang satu ini, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Citarasanya yang pedas akan membangkitkan selera makan lho.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Anda dapat melihat detail resepnya di bawah ini.
Bahan untuk membuat:
- 1 kg ceker ayam, bersihkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah cabai merah, iris tipis serong
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air untuk merebus
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Pertama terlebih dahulu rebus ceker kurang lebih 10 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- kemudian tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai merah dan daun salam hingga harum.
- Setelah itu masukkan ceker ayam. Masukkan kaldu ayam (air rebusan ceker).
- Dan tambahkan garam, merica dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.
Bagaimana mudah bukan membuat ceker ayam balado yang menggugah selera ini? Pasti Anda bisa membuatnya ya
0 comments
Post a Comment